8月28日，通道侗族自治縣芋頭古侗寨在一片攔門歌聲中熱鬧起來，寨門前侗歌聲聲，美酒飄香，身著盛裝的侗族村民們，以侗歌為禮，以米酒傳情，誠摯地迎接每一位遠(yuǎn)道而來的賓朋好友，為入寨之旅獻(xiàn)上第一份祝福。
侗寨里，身穿民族盛裝，頭戴精美銀飾的侗族阿姐粟勇會神采奕奕，一邊為賓客引路，一邊介紹起當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民俗和美食。路過牙上鼓樓時，看到村民在翻曬蒸熟的糯米，游客好奇，粟阿姐當(dāng)即介紹：“這是主人家拿來‘打油茶’用的。我們侗家人一日三餐都少不了油茶，侗民們將烹煮油茶的過程叫‘打’，用侗鄉(xiāng)盛產(chǎn)的糯米、茶油和茶葉，制成甘甜清香的油茶。‘打油茶’是侗家生活中不可缺少的飲食方式，也是侗鄉(xiāng)待客的重要禮俗?！?/p>
當(dāng)天，游客們在游玩侗寨后，還品嘗了侗家的長桌宴。長桌上擺滿了令人垂涎欲滴的侗味美食，令游客們興奮不已。粟阿姐隨即介紹道：“在我們侗家還流傳著‘侗不離酸’的說法，不僅平日吃酸，而且待客也以特色酸食為上等佳肴，侗家人對酸食的喜愛已成習(xí)慣?！蹦壳?，長桌宴已成為最具侗族特色的體驗(yàn)節(jié)目。
“今天真是太開心了?！眮碜蚤L沙的游客李小娟說，“侗民族文化和飲食文化能把人緊緊地聯(lián)系到一起，一頓飯下來，陌生人也成了好朋友，真是一次奇妙的經(jīng)歷?！?/p>
據(jù)了解，隨著第五屆湖南旅游發(fā)展大會臨近，該縣推出了侗鄉(xiāng)特色美食之旅，一份份“侗味”菜單已備好，歡迎賓客來侗鄉(xiāng)侗寨感受舌尖上的美食魅力，沉浸式體驗(yàn)一場民族文化的盛宴，讓侗家人的熱情好客成為懷化文旅的金字招牌。
（陳俊宇）
